Endlich wieder da: Naturkost in Winsen

Warum Naturkost? Zunächst einmal ist in diesem Zusammenhang die ökologische Anbauweise zu nennen. In der ökologischen Landwirtschaft wird auf die Ausbringung von Kunstdüngern und chemische Unkraut- und Schädlingsbekämpfungsmitteln konsequent verzichtet. Naturbelassene Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau weisen wesentliche Vorteile auf: Sie enthalten keine oder nur geringe Rückstände an Pestiziden,(die ganzen Umwelteinflüsse gehen auch nicht spurlos an den ökologisch angebauten Nahrungsmitteln vorbei) Nitrat reichern sie kaum an, sie verfügen über einen höheren Nährstoffgehalt und biologisch gezogenes Gemüse und Obst ist im Geschmack einfach besser und aromatischer. Den Zusammenhang ziwschen Ernährung und Gesundheit darf man auf keinem Fall übersehen, viele der Zivilisationskrankheiten entstehen durch falsche Ernährung. Einen wichtigen Betrag leisten die biologisch kontrolliert angebauten Lebensmittel auch in der Versorgung Allergiker: denn nur, was wirklich auf der Verpackung steht, ist auch darin enthalten.